Pumpkin Spice DIY – herbstlicher Genuss

In den USA kennt es wirklich jeder und dort ist es in allen Variationen zu finden: Das Pumpkin Spice. Aber auch hier liegt das Gewürz mittlerweile total im Trend: Ob als Coffee Flavour, Kuchen oder sogar als Haarfarbe. Wir sind total im Pumpkin Spice Fieber!

Herbstliches Pumpkin Spice in rundem Gewürzglas selber machen mit Löfel in Kupfer

Was ist Pumpkin Spice?

Pumpkin Spice besteht NICHT aus Kürbis, wie der Name zunächst vermuten lässt, sondern ist eine Gewürzmischung, die vor allem in den USA zum Backen mit Kürbis, insbesondere für den typisch amerikanischen Pumpkin Pie genommen wird. Aber nicht nur zum Backen kann man das Gewürz verwenden, sondern für alles, was einen schön herbstlichen Geschmack bekommen soll. Also probiert es doch ruhig mal in Oatmeal, Pancakes und sogar Smoothies aus.

Gewürze für Pumpkin Spice mit Piment, Nelken, Zimt, Muskat, Ingwer und Löffel in Kupfer

Rezept

Ihr benötigt

  • 6 Esslöffel Zimt
  • 4 Teelöffel Muskat (entweder Pulver oder eine selbst geriebene Muskatnuss)
  • 3 Teelöffel gemahlener Piment
  • 3 Teelöffel gemahlene Nelken

Vermischt anschließend alle Gewürze miteinander und fertig ist euer herbstliches Pumpkin Spice. Viel Spaß beim Ausprobieren!

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